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【ゆみきレシピ】和風白菜サラダ

2011.11.30 (Wed)
素敵女子男子
&家族
リアル友達

こんにちは
爆弾みたいな白菜が来ました!
ゆみきです。

photo:01



大根名人ヨネジィから来た
大根白菜。

これを見たリアルくりーむさんが

(;´∀`)<この白菜爆弾みたい!

と言い

マザーHからは

(ノ∀`)<これでも小さい方よ?

と言われ

ゆみきは

(。-`ω-)<…!

と絶句してしまいました(笑)

これで小さいって!

デカイのどんななの?!

(๑•̀д•́๑)<気になって仕方ないわ!!

となりまして(笑)

いやいや
白菜早く食べないとー!


大好きな白菜サラダにしました(´∀`●)

☆材料☆
白菜 1/4 荒く千切り
ほんだし 大さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 大さじ1
すりゴマ 少々
かつお節(パックの)2つ
マヨネーズ 大さじ2.5~3

1 まず白菜を荒めの千切りにして、小鍋に湯を沸かし湯通しします。
葉っぱはサッと通す感じでOK!

photo:02



2 ザルに上げて粗熱を取ります。
粗熱が取れたら手で白菜をぎゅっと絞って水分を取ります。

3 ボウルにほんだし、砂糖、塩を入れて、白菜を入れてよくもみ込む。

4 粗熱が取れたら、また手で白菜の水分を絞って取ります。

5 次に、かつお節意外の材料をボウルに入れて、よく混ぜます。

photo:03



こんな風。
(;´∀`)<適当ですいません。

6 最後にかつお節を入れて混ぜれば完成!

photo:04



かつお節振り入れたとこ。

photo:05



完成!

美味しい和風の白菜サラダ。

最近マヨラーに支持されるネタばかり(笑)

これ本当美味しいですよ(´∀`●)

お試しあれ!

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

お暇あれば是非!!

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