スポンサーサイト

--.--.-- (--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【ゆみきレシピ】クリスマスに!ジャンダレチキンの作り方。

2011.12.24 (Sat)
素敵女子男子
&家族
リアル友達

こんにちは
なる早でお届けしたかったが…今日。
それもこれも風邪のせいです。
ゆみきです。

photo:03



さて
クリスマスチキンに是非!

お待たせ致しました!!
是非クリスマスメニューに加えてくださいね!

【ゆみきレシピ】解禁です!!

★ジャンダレチキンの作り方★

photo:01



☆材料☆
4人前

手羽もと 12本(600g)
○塩 小さじ1(5g)
○水 150ml
黒胡椒 少々
■ 醤だれ
コチュジャン 小さじ1
砂糖、酒、醤油 各大さじ2
しょうがすりおろし 小さじ1/3
にんにくすりおろし 1片
胡麻油 2、3滴
仕上げ用の白ごま 少々
■ 衣
卵白 1個分
*薄力粉 大さじ3
*片栗粉 大さじ3
*カレー粉 小さじ1.5

★作り方★

1 ○を合わせた塩水に手羽元を漬け込む。
この時ぴたっとラップをかけておく。
30分後ザルにあげて水気を切り胡椒をふる。

2 胡麻油、白ごま以外を小鍋に合わせて軽く煮詰めたら
火を止めて胡麻油を加えそのまま置く。

3 ①に卵白を加えてよく揉み混ぜる。
袋に*を合わせてシェイクする。
肉を2本ずつ袋に入れて振って衣をまぶす。

4 170℃の油で6本ずつ分けて揚げていく。
カリっと香ばしい色に揚ったら取り出す。

photo:02



5 写メのように油を良く切っておく。
網に上げておきます。

6 熱いうちに、油が切れた上の面を醤だれにひたして皿に移す。
残ったタレはヘラで付け足し、仕上げに白ごまをふって出来上がり。

めっちゃ美味しいので
是非作ってね´ω`)ノ<女子力!

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

お暇あれば是非!!

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

ゆみき初PV&インスト作品!
【公式PV】ドS軍服-俺に服従しろ- 【FLYING BEAT】


是非評価ボタンで応援お願いします!

見れない場合は下記リンクへ

【公式PV】ドS軍服-俺に服従しろ- 【FLYING BEAT】

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

全てのドSファンへ捧げます。

愛を込めて
ゆみき@powerstone

゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆

おえん日記とは?

文字をクリックすると詳細があります!

よければ気軽にフォローくださいね!
ツイッターゆみきページ

ゆみき@powerstone (yumiki0621)on twitter

いづみ翔先生公式ブログ

いづみ翔先生公式ブログ

iPhoneからの投稿
関連記事
スポンサーサイト

トラックバックURL
http://gogopowerstone.blog.fc2.com/tb.php/2123-bfbb6a14
トラックバック
コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。