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【ゆみきレシピ】居酒屋風ジャーマンポテトの作り方

2012.03.12 (Mon)
素敵女子男子
&家族
リアル友達

こんにちは
唇パックすげぇ。
潤っております。
いつまでもつかな(´-ω-`)
ゆみきです。

photo:01



なんだか最近毎日レシピ書いてますが(笑)
食べる事が大好きなだけです…(´-д-`)…。

今回のレシピは
我が家鉄板のジャーマンポテト。

画伯に教わってからの
クレイジーソルトの使い道でもあるんですがね(´∀`●)

新玉ねぎが売り出し始めたんで、
是非作ってみてください。

酒のアテにもなります。

photo:02



☆材料☆
2人分
じゃがいも男爵 2個
玉ねぎ 半分
ウインナー 4本から6本
ニンニク 一片
小麦粉大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
醤油 大さじ1
オリーブオイル大さじ1
クレイジーソルト 適量
黒胡椒適量

1 玉ねぎ、ニンニクをスライス。ウインナーは斜め切りにしておく。

2 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、水にさらさずスティック状?に切り
耐熱皿にいれてラップして5分チン。

3 チンしたじゃがいもに小麦粉を適当にまぶしておく。

4 フライパンにオリーブオイルをしいてニンニクを入れ、ガーリックオイルを作る。

5 ニンニクがキツネ色になったら、小皿に取り出し、中火でじゃがいもイン。
※じゃがいもはあまり動かさないで、焼き色がつくまでじっくり焼きます。

6 じゃがいもに焼き色がついたら、玉ねぎウインナーとニンニクを戻し入れ、クレイジーソルトを入れて、
全体的に炒めます。

7 真ん中にマヨネーズを入れて全体的に絡め、
火を止めて醤油を回し入れ、
黒胡椒振ったら完成!

美味しいから試してみてね(●´∀`)人(´∀`○):,゚,。・゚・・:*:・

*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:

お暇あれば是非!!

遂に2000回再生☆
ありがとうございます(´∀`●)

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