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【ゆみきレシピ】絶品ペペロンチーノ

2012.04.05 (Thu)
素敵女子男子
&家族
リアル友達

こんにちは
毎度アクセスありがとうございます。
ゆみきです。

photo:01



さて
簡単な料理のリクエストを頂きましたので
さっそくUPしたいと思います。

超美味いペペロンチーノの作り方です。

photo:02



★材料★

にんにく 1~2片
鷹の爪丸く切ってある乾燥タイプ 小さじ半分
ベーコン 3枚 なければウインナー3本でも可
タマネギ 半分
あれば春キャベツ 1/4
ドライバジル 適量
オリーブオイル 大2
コンソメ 1個
粉コンソメ小さじ1
パスタの茹で汁 お玉1杯
塩 ひとつまみ 
粗引き黒コショウ 適量
スパゲティー 2人前200g位?好きな量で。
パスタ茹で用塩 大さじ1強位

★作り方★
1 にんにくは薄切り、タマネギ・ベーコンは細切りにします。
パスタを茹でるお湯+塩(分量外)を準備し、
表示時間の1分前に茹で上げる。

●ポイント●
お湯が沸騰してから塩を投入すること!

2 パスタを茹でている間にソースを作ります。
フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて中火にかけ、
にんにくがほんのり色付いてきたら
鷹の爪・タマネギ・ベーコン・ドライバジル・春キャベツを加え、炒める。

3 ベーコンから油が出始めたら、コンソメを砕き入れ、
粉コンソメも入れてパスタの茹で汁でのばす。
ここでひとまず、ひとつまみの塩を加え、味見。
『少し、しょっぱいかな』って位に。
足りなければ少し足してみてください。

4 茹で上がったパスタを3に投入し、黒コショウを振り、ソースを絡めたら完成!

photo:03



パスタにサラダにポテトかパンを付けて
立派なランチか朝食に!!

うんまー!ってなります。

間違いない。

これからはこのレシピでいきます。

*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:

お暇あれば是非!!

遂に2000回再生☆
ありがとうございます(´∀`●)

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